每天20亿人使用的联合利华,败诉后竟要分一杯羹,投资素肉

这个市值1120亿英镑,

每天有20亿人使用他们产品的

联合利华要有大动作了!

联合利华遍布全世界的各个品牌

联合利华一改航线,在起诉纯素蛋黄酱Hampton Creek公司滥用“蛋黄酱”这一词但失败后,也开始销售自己公司的纯素蛋黄酱了。

Hampton Creek遭到起诉的纯素蛋黄酱

联合利华后来出产的纯素蛋黄酱

而现在,联合利华刚刚投资了一项由瓦格宁根大学开创的,名为“创新剪切细胞”的技术,这一技术能够将蔬菜蛋白转变为一层层的,多纤维的结构,就和牛肉的味道和口感一样。这一项研究将会给市场带来更多的肉类替代品。

Atze Jan van der Groot教授,两年前,瓦格宁根大学的研究人员已经成功将豆类制品制成素食牛排,与现有的素食牛排不同,该产品具有猪肉或牛肉的结构。

这项研究的领导教授Atze Jan van der Groot告诉荷兰NOS广播公司:

在以前,他们并不相信,也不确定肉类替代品会成功。但是现在,他们相信这就是未来,并且他们需要分一杯羹。所以他们加入了这项项目。

他们之前的研究成果

上个月,枫叶食品公司(Maple Leaf Foods),一家加拿大的肉类包装公司,也购买下了美国的纯素公司Lightlife。

路透社新闻:https://www.reuters.com/article/us-lightlifefoods-m-a-maple-leaf-foods-idUSKBN1602M5

不过你并不需要等待这些商品在中国上市。你可以现在就做出善良的抉择,从菜单上撤下动物制品,回复“食谱”获取大量的纯素营养美食吧!

当蛋黄酱里没有了蛋黄,

当肉里面没有了残暴,

动物朋友们会❤你

更多信息: 爱企查/菠菜/imtoken/场外交易